ラムポトフ＆カリフラワーとハムのサラダ

▼ラムポトフ
※炊飯器5合炊きを使用　　
(1) ラム肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切り、セロリはぶつ切り、大根は2cm幅のいちょう切りにする。
(2) 炊飯器に(1)と固形コンソメ、塩、お好みでタイム、ローズマリーをちぎって加え、水（分量外）を5の目盛まで注いで炊飯する。
(3) 出来上がったら塩、こしょうで味を調えて器に盛りつける。お好みで柚子胡椒や塩レモン、粒マスタードをそえるのもオススメです。

▼カリフラワーとハムのサラダ
(1) カリフラワーは房に分けて塩ゆでし、玉ねぎは薄切り、ハムは食べやすい大きさにちぎっておく。
(2) カリフラワーが熱いうちに玉ねぎと合わせ、ハムを加えてAで和える。器に盛って刻んだパセリを散らす。