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卵ミートパイ

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レシピ詳細
卵ミートパイ

レシピ情報

485(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 1.5(g/推定値)

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ゆで卵が入ったボリュームのあるミートパイです。冷凍パイシートを使えば簡単にできます。

食材（4人分）

  • 合挽きミンチ
    150g
  • マッシュルーム
    6個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • パイシート
    4枚
  • ゆで卵
    2個
  • 小麦粉
    大さじ1
  • バター
    大さじ1
  • A：ケチャップ
    大さじ2
  • A：ウスターソース
    大さじ1
  • A：塩こしょう
    少々
  • 【ドリュール】
  • 卵黄
    1/2個
  • 水
    小さじ2

作り方

マッシュルームは粗くみじん切り、玉ねぎはみじん切りにし、フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒め、しんなりしたら、マッシュルームと合挽きミンチを加えて炒める。
①にAを加えて味を調え、さらに小麦粉を振り入れて炒め、全体がまとまってきたら火を止めて、粗くみじん切りしたゆで卵を加える。
パイシートを麺棒でのばし、真ん中に(2)をのせ、周りをフォークで押さえて表面にドリュールをぬり、中央に切り込みを入れて200℃のオーブンで15分焼く。
（※パンクしないように、中央に切り込みを入れて空気が抜けるようにする）

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