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サラダチキン　レモンフレーバーのカプレーゼ風

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サラダチキン　レモンフレーバーのカプレーゼ風

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サラダチキンをカプレーゼ風にアレンジ。レモンフレーバーでさっぱりといただけます。

食材（2人分）

  • サラダチキン　瀬戸内レモン
    1パック
  • トマト
    1個
  • モッツァレラチーズ
    1パック
  • トレビス
    適量
  • エンダイブ
    適量
  • バジルの葉
    適量
  • 塩・粗挽き黒こしょう
    各適量
  • エキストラバージンオリーブオイル
    適量

作り方

サラダチキンは厚さ8cmに切り、トマト・チーズは厚さ8cmの半月切りにする。
トレビス、エンダイブは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらし水気を切っておく。
サラダチキン、トマト、チーズを交互に並べて、②の野菜とバジルの葉を添える。仕上げに塩、粗挽き黒こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。

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