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サラダチキン レモンフレーバーのカプレーゼ風

レシピ詳細
サラダチキン レモンフレーバーのカプレーゼ風

レシピ情報

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サラダチキンをカプレーゼ風にアレンジ。レモンフレーバーでさっぱりといただけます。

食材(2人分)

  • サラダチキン 瀬戸内レモン
    1パック
  • トマト
    1個
  • モッツァレラチーズ
    1パック
  • トレビス
    適量
  • エンダイブ
    適量
  • バジルの葉
    適量
  • 塩・粗挽き黒こしょう
    各適量
  • エキストラバージンオリーブオイル
    適量

作り方

(1) サラダチキンは厚さ8cmに切り、トマト・チーズは厚さ8cmの半月切りにする。
(2) トレビス、エンダイブは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらし水気を切っておく。
(3) サラダチキン、トマト、チーズを交互に並べて、(2)の野菜とバジルの葉を添える。仕上げに塩、粗挽き黒こしょうをふり、エキストラバージンオリーブオイルをまわしかける。
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