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グレイズドハム

レシピ詳細
グレイズドハム

レシピ情報

-(kcal/1人分) 30(分) -(g)

食材(4人分)

  • ロースハム(ブロック)
    1本
  • ママレード・・・A
    大さじ3
  • しょうゆ・・・A
    大さじ1・1/2
  • 酒・・・A
    大さじ1・1/2
  • オリーブオイル・・・A
    適量
  • 焼き野菜(ズッキーニ、芽キャベツ、ペコロス、ベビーポテト、ラディッシュ など)
    適量
  • ローズマリー
    3枚
  • 少々

作り方

ロースハムを室温にもどし、オリーブオイルを熱したフライパンでこんがりと焼く。
Aの材料を混ぜ合わせて、①のフライパンに入れ、からめるように焼く。
焼き野菜の材料を食べやすい大きさに切る。
②とは別のフライパンにオリーブオイルを熱し、切った野菜とローズマリーを加えて火が通るまで焼き、塩をふる。
②と③を盛り合わせ、ハムを好みの厚さに切り、盛り付ける。
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