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マジ旨ウインナーホワイトシチュー

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レシピ詳細
マジ旨ウインナーホワイトシチュー

レシピ情報

487(kcal/1人分/推定値) 0(分/目安) 0(g/推定値)

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スープはグラタンなどにも使うホワイトソースをのばしたもので、小麦粉とバター、牛乳があれば簡単に作れます。

食材（2人分）

  • マジ旨ウインナー
    10本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • じゃがいも
    1個
  • にんじん
    1/2本
  • ブロッコリー
    1/4株
  • バター
    大さじ2
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 水
    400ｍｌ
  • 固形ブイヨン（チキン）
    1個
  • 牛乳
    200ｍｌ
  • 塩
    小さじ1

作り方

玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは乱切り、にんじんは星型で抜く。
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
鍋にバターを溶かし、①を入れて軽く炒め、小麦粉を加えて焦がさないように全体にからめるように炒める。
水と固形ブイヨンを加えてしばらく煮込み、材料がやわらかくなれば②と牛乳、ウインナーを加え、温まれば塩とこしょうで調味する。

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