食材（2人分）
サッポロ冷し中華レモン味醤油だれ
1袋（2人前）
豚肉しゃぶしゃぶ用
150ｇ
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
ミニトマト
8個
レタス
4枚
貝割菜
1/4パック
酒、塩
少々
添付のたれ
(A)
酢、薄口醤油
各大さじ1
洋辛子
少々
作り方
鍋に1リットルの湯を沸騰させて酒、塩を入れて火を止める。９０度位になったら豚肉を湯にくぐらせ、色が変われば取り出して氷を敷いたふきんの上に広げて冷ます。
玉ねぎは薄くスライスし、きゅうり、レタスは細切り、貝割菜は根元を落とし半分に切る。
(3) ボールに(1)(2)を入れ、添付のたれ1袋とAを入れて混ぜる。 <br />
麺は沸騰した湯で表示通りゆで、冷水でもみ洗いして水気を取る。麺と残りの添付のたれ1袋を和えておく。
器に麺を盛り、③の具をのせ、ミニトマトの薄切りを飾る。