料理のおすすめポイント
お酢でさっぱり。たまねぎの甘みがいいです。ご飯がガッツリ進みますよ。
材料
生鮭（アラでOK）…１５０～２００ｇ/たまねぎ…大１／２コ（約１００ｇ）/水…２００cc/しょうゆ…大さじ１/酒…大さじ１/砂糖…大さじ１／２/酢…大さじ２/ごま油…小さじ１／２/にんにく・しょうが…各ひとかけ/たかのつめ
作り方
黒酢でさっぱり、ヘルシーに。ソースやきそばに飽きたらお試しください♪
材料（2人分）
焼きそばの麺…2玉/イカや豚肉…100g/もやし…2～3つかみ/にんじん…2cmくらい/しょうが・にんにくのみじん切り（千切り・すりおろしでも）…適量/青ネギ…お好みで/塩コショウ…少々/ごま油…適量 A［鶏がらスープ…60cc/黒酢…大さじ2/しょうゆ…大さじ1/ウスターソース…小さじ1］
暑い日には冷やし中華♪コチュジャンを使ってピリッと刺激的♪そして麺も、カッペリーニを使って少し食感をはっきりさせました。もちろん、中華麺、そうめん、うどん、普通のパスタなどでも♪
カッペリーニ（お好きな麺でOK）…2人分/鶏ささみ（ムネでも）…50g/卵…1個/きゅうり…1本/しらす…大さじ3/酒…小さじ2/コチュジャン…大さじ2/酢…大さじ2/砂糖…小さじ1/ごま油…適量/刻み海苔…適量