食材（1人分）
リオナソーセージ
4枚
紫キャベツ
100g
人参
100g
塩
小さじ1/3
酢
小さじ1/2
グリーンリーフ
4枚
ライスぺーパー
4枚
スイートチリソース
適量
作り方
リオナソーセージスライスを準備してください。
参考商品：BISTRO STYLE リオナソーセージスライス
紫キャベツはせん切り、人参はせん切りにする。それぞれ別のボウルに入れ、塩（各ひとつまみ）をふり、しんなりしたら水気を絞る。紫キャベツは酢を加えてさっと和える。
ライスペーパーを水にさっとくぐらせてもどす。ライスペーパーの中央に「リオナソーセージ」を置き、手前にグリーンリーフ、4等分にした①をのせてひと巻きする。左右を内側に折り込んで、しっかりと巻く。
食べやすい大きさに切って、スイートチリソースを添える。
＊お好みでスライスチーズ・クリームチーズなどを中に入れても美味しく召し上がれます。