ミートボールとチーズインオムレツのカップ弁当 | レシピ紹介

レシピ詳細

ミートボールとチーズインオムレツのカップ弁当

423(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 3.2(g/推定値)

かわいい小さなカップを使った楽しいお弁当です。いろんなおかずを栄養バランスよく詰めてみましょう。

◆ほうれん草とミートボール
(1) ほうれん草はザク切りにし、さっと炒めて塩、こしょう、すりごまをふって、和える。
(2) 湯煎したミートボールと一緒にカップに入れ、ゆでてハート型で抜いたにんじんを飾る。

◆チーズインオムレツ　　
(1) フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵とチーズインを炒め、塩、こしょうで味を調える。
(2) 冷めてから、カップに入れてパセリを飾る。

◆明太マヨ和え　　
(1) はんぺん、きゅうりは5mm角に切り、ミニトマトは半分に切る。
(2) 明太子は皮を取り、マヨネーズと混ぜる。
(3) (1)と(2)を和えて、カップに入れる。

◇仕上げ
弁当箱に彩りよくカップを詰めて、食べやすい大きさに切ったスイカ、パンを入れる。

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