Name: 生ベーコンと旬野菜のバター蒸し
Total time: 20 min

レシピ詳細

生ベーコンと旬野菜のバター蒸し

273(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 1.9(g/推定値)

生ベーコンの味が旬野菜になじみ、ヘルシーで家飲みにぴったりのおしゃれな一品です。

じゃがいもは縦半分に切り1cm幅の薄切りにする。玉ねぎは5mm幅に横にスライスし、キャベツは食べやすい大きさにざく切りにし、にんじんは型で抜く。ブロッコリーは小房に分けて、茎は型で抜く。

耐熱容器に玉ねぎを敷き、じゃがいもとキャベツをのせて、半量の塩を振り、ラップをして、電子レンジで4分加熱する。

②に生ベーコンをのせ、にんじんとブロッコリーの茎を散らし、周りにブロッコリーをのせる。白ワインをかけて、半量の塩とこしょうをふり、バターをちぎってのせる。ラップをして電子レンジで7分加熱する。

全体にレモンを絞っていただく。

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