ミニローストビーフサンドとパ－ティーサラダ串

▼ミニローストビーフサンド
(1) ローストビーフ、紫玉ねぎ、トマトは薄切りにし、グリーンリーフは挟みやすい大きさにちぎる
(2) パンを半分に切り、切り口にからしバターを塗ってグリーンリーフ、ローストビーフをのせてマヨネーズをかけ、トマト、紫玉ねぎを散らしてサンドする。

▼パーティーサラダ串
(1) グリーンリーフは刺しやすい大きさにちぎり、ミニトマトは半分、きゅうりは輪切り、モッツァレラチーズは食べやすい大きさにそれぞれカットする。
(2) 串にグリーンリーフ、生ハムロース、ミニトマト、生サラミスライス、モッツァレラチーズ、オリーブ、ベビーリーフ、きゅうりの順に串に刺し、お好みのドレッシングを小鉢に入れて添える。