焼豚とたけのこのレンジおこわ | レシピ紹介

レシピ詳細

焼豚とたけのこのレンジおこわ

508(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 2.6(g/推定値)

焼豚とたけのこを入れ、レンジを使って調理したおこわです。行楽のお弁当や、パーティ料理に。

米ともち米は合わせて洗い、ざるに上げる。

焼豚、にんじん、茹でたけのこは1cm角に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがの薄切りを炒め、②、①の順に加えて炒める。

③にAを入れ、時々しゃもじで底から混ぜながら、お米が水分を吸うまで煮る。耐熱容器に移し、ラップをかけ、600Wの電子レンジに約12分かける(途中で、底からしっかり混ぜる)。

卵に塩・砂糖を加えて混ぜ、油を熱したフライパンに薄く広げて焼く。焼きあがった卵を細切りにする。

④を器に盛って⑤をのせ、みつばを飾る。

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