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イチゴのKiriクリーミーケーキ

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レシピ詳細
イチゴのKiriクリーミーケーキ

レシピ情報

472(kcal/1人分/推定値) 45(分/目安) 0.8(g/推定値)

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かわいいイチゴのケーキをつくってみませんか。
Kiriで本格的なスイーツが完成！ ヨーグルトを加えた、とてもおいしいKiriクリーミーケーキです。

食材（2人分）

  • Kiriブロックタイプ
    200ｇ（1箱）
  • グラニュー糖
    50ｇ
  • ヨーグルト
    120ｃｃ
  • レモン汁
    小さじ1
  • 生クリーム
    200ｃｃ
  • 粉ゼラチン
    5ｇ
  • 水
    20ｇ
  • ビスケット
    100ｇ
  • バター
    50ｇ
  • ジャム
    適量（フランボワーズジャムまたはブルーベリージャム）
  • イチゴ
    1パック
  • ブルーベリー
    10粒
  • ミント
    適量
  • 【A】
  • キルシュ
    適量
  • はちみつ
    適量

作り方

砕いたビスケットに溶かしたバターを加えてなじませ、型の底にしっかり敷きつめ冷蔵庫で冷やした後、ジャムを塗る。
（6人分　18cmの底の抜ける丸型を使用）
室温にもどしたKiriをボウルに入れ、グラニュー糖を加えてゴムベラなどでよく混ぜ合わせ、なめらかになったらヨーグルトとレモン汁を加え、ホイッパーでよく混ぜる。 
水でふやかしたゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし、②に加えて手早く混ぜる。
③に７分立てにした生クリームを２回に分けて加え、混ぜ合わせる。 
①に④を流し入れ、表面を平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。 
⑤にイチゴを並べ、Aを合わせてふり、ブルーベリー、ミントを飾る。

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