丸ごとハンバーグのロールキャベツ | レシピ紹介

レシピ詳細

丸ごとハンバーグのロールキャベツ

207(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 1.4(g/推定値)

そのまま食べてもおいしい、旨包ボリュームリッチハンバーグを、ぜいたくにロールキャベツにしました。ひと手間加えるだけでおしゃれなメインディッシュにもなり、ワインとの相性も抜群です。キャベツで巻いてソースでグツグツ煮込むだけなので簡単です。

にんじんはスライスし、スナップえんどうは筋をとり、ゆでてザルに上げておき、ハンバーグは半分に切り、ソースと分けておく。

春キャベツは巻きやすい軟らかさになるまでゆで、ハンバーグを巻く。

鍋に②、水を入れて火にかけ、分けたソース、ケチャップ、顆粒コンソメ、塩こしょうを入れて落しぶたをして中火でソースが半量になるまで煮込む。

お皿に③を盛り付けて、にんじん、スナップえんどうを添えて完成。

【参】人気のレシピ