ウインナーのおせち2種 | レシピ紹介

レシピ詳細

ウインナーのおせち2種

255(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 2.1(g/推定値)

ウインナーを使った白菜巻きとレタス巻きです。レタスは、ゆでる時にごま油と塩を加えるときれいな色に仕上がります。

【白菜巻き】
ウインナーはさっと茹でる。白菜は縦に３つに、白ネギは４ｃｍ長さに切り、薄切りのブロッコリーの茎とともにラップをして電子レンジで３分加熱する。白ネギの中を抜いてウインナーを入れ、白菜で巻く。梅型で抜いたブロッコリーの茎を上に置き、Aをあわせたものを中心にのせる。

【レタス巻き】
さやいんげんは筋を取って半分に切り、色よく茹でる。ウインナーはさっと茹でる。レタスは沸騰した湯にBを入れてさっと茹で、ザルにあげ、広げて冷ます。レタスでウインナーとさやいんげんを巻いて半分に切り、切り口を上にして皿に盛る。細切りした柚子の皮を散らし、Cをかける。

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