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野菜たっぷりのすごもりハムエッグ

レシピ詳細
野菜たっぷりのすごもりハムエッグ

レシピ情報

170(kcal/1人分) 15(分) 1.1(g)

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たっぷりの野菜と一緒に目玉焼きがつくれる、忙しい朝にうれしい便利メニューです。

食材(4人分)

  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • まいたけ
    1パック
  • キャベツ
    3枚
  • もやし
    1パック
  • 4個
  • 塩、こしょう
    少々
  • ウスターソース
    小さじ2
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ロースハムは4つに切る。
まいたけは小房に分け、キャベツは4cmのざく切りにする。
フライパンにごま油を熱し、②ともやしを入れて炒める。①も加えて、塩、こしょうで味を調える。
4ヶ所に卵を割り入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。半熟になったら、ウスターソースを振り、火を止める。
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