ページタイトル

ベルガヴルストのカポナータソース

ホーム>レシピ紹介>レシピ一覧>ベルガヴルストのカポナータソース
レシピ詳細
ベルガヴルストのカポナータソース

このレシピで使った商品

レシピ情報

483(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2.2(g/推定値)

memo

ベルガヴルストに野菜を煮込んだカポナータソースを絡めて極上の一品になりました。

食材（2人分）

  • ベルガヴルスト ブラックペッパー
    4本（1パック）
  • [カポナータソース]
  • 　玉ねぎ
    1個
  • 　パプリカ（赤・黄）
    各1/4個
  • 　トマト
    1個
  • 　なす
    1本
  • 　ズッキーニ
    1/2本
  • 　ニンニク
    1片
  • 　オリーブ油
    大さじ2
  • 　塩、こしょう
    少々

作り方

ベルガヴルストは油をひかずにフライパンでソテーする。
 玉ねぎ、パプリカ、なす、ズッキーニは、それぞれ1.5cm角に切る。トマトは湯むきした後、種を取ってざく切りに、ニンニクはみじん切りにする。
温めたフライパンにオリーブ油をひき、ニンニク、玉ねぎをよく炒めた後、なす、ズッキーニ、パプリカを加えて炒める。野菜が柔らかくなったらトマトを加え、塩、こしょうで味を調える。
①を器に盛り付け③をかける。
※ソースをパンにのせて食べても美味しいです。

関連したおすすめレシピ

最近検索したレシピ

【参】人気のレシピ