Name: ウインナーとにんにくのパワフルチャーハン
Total time: 15 min

レシピ詳細

ウインナーとにんにくのパワフルチャーハン

- 15(分/目安) 0(g/推定値)

ウインナーをにんにくとこしょうをきかせてパンチのあるチャーハンにしてみました。にんにくは中温の油でじっくり炒めると、カリッと仕上がります。サンチュの葉に包んでさっぱりといただきます。

ウインナーは1ｃｍ幅の輪切りにする。エリンギは2ｃｍ幅の長方形に、青ネギは小口切りにする。にんにくは薄くスライスする。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくをきつね色になるまでじっくり炒め、取り出す。

フライパンに残った油でウインナー、エリンギを炒める。ご飯を加えてほぐしながら炒め、端に寄せてフライパンの空いたところに卵をおとす。手早く合わせて炒め、混ぜながら青ネギを加えて更に炒める。

塩、こしょうで味を整え、フライパンのまわりから醤油をたらして香りをつけ、火を止める。

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