リスの飾り切り弁当

★リスの作り方
1）材料を用意する。
2）ウインナーは、頭、耳、胴体、しっぽに切り分ける。
3）胴体をヨコにして、赤線部分を切り込み、さらにタテにしてV字に切って、足を作る。
4）しっぽをタテにし、ウインナーの曲線にそって、そぐように切る。
5）胴体としっぽをパスタでつなぐ。
6）頭に切り込みを入れ、耳をはさむ。
7）つまようじで左右に穴をあけ、ごまで両目をつける。
8）胴体に揚げパスタをさして、頭とつなげる。
※同様にもう1つ作る。

★野菜の炒めものの作り方
1）ベーコンは1cm幅に切る。しめじは石づきを除き、小房に分ける。いんげんは4cm幅に切る。
2） フライパンに油を熱しベーコンを炒め、焼き色が付いたら野菜を加えて炒め、塩・こしょうで味つける。

★パプリカマリネの作り方
赤・黄パプリカは種を除き、細長めの乱切りにする。ボウルにAを入れ、パプリカを和える。

★どんぐりの作り方
1) ひき肉に塩・こしょうをし、溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
2) アーモンドの端に小さく丸めたひき肉を付け、短く切ったパスタをさし、180℃に加熱した油で揚げる。