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The GRAND アルトバイエルンときのこのオープンサンド

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レシピ詳細
The GRAND アルトバイエルンときのこのオープンサンド

このレシピで使った商品

レシピ情報

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食材（2人分）

  • The GRAND アルトバイエルン
    4本
  • 食パン（8枚切り）
    2枚
  • バター
    適量
  • キリクリームチーズ（ポーションタイプ）
    2個
  • イタリアンパセリ（みじん切り）
    適量
  • 【きのこソテー】
  • しめじ
    1パック
  • マッシュルーム
    4個
  • にんにく（みじん切り）
    1/2片分
  • オリーブ油
    小さじ2
  • 白ワイン
    大さじ1
  • 塩・粗挽き黒こしょう
    各適量

作り方

The GRAND アルトバイエルンはフライパンでソテーする。

<きのこソテー>を作る。
しめじは小房に分け、マッシュルームは半分に切る。フライパンににんにく、オリーブ油を入れて熱し、香りがしてきたらきのこを加えて炒める。白ワインを加え、しんなりするまでさらに炒め、塩・粗挽き黒こしょうで味をととのえる。
食パンにバターをぬり、トーストして半分にカットし、クリームチーズをぬる。①②をのせて、イタリアンパセリを飾る。

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