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ロースハムとアボカドの豆乳パスタ

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ロースハムとアボカドの豆乳パスタ

このレシピで使った商品

レシピ情報

407(kcal/1人分/推定値) 20(分/目安) 2.1(g/推定値)

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醇特級ロースハムを使った体にやさしい豆乳パスタです。味の決めては白みそとチーズで、発酵食品が旨みを引き出してくれます。

食材（2人分）

  • 醇　特級ロースハム
    １パック
  • フェトチーネ
    150ｇ
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • アボカド
    1個
  • ミニトマト(赤・黄)
    各3個
  • オリーブ油
    大さじ1
  • バジル
    適量
  • A：豆乳（調整）
    ２カップ
  • A：白みそ
    大さじ2と1/2
  • A：スライスチーズ
    4枚

作り方

ロースハムは８等分にし、玉ねぎはみじん切り、アボカドは１cm角に切り、ミニトマトは湯むきする。
フェトチーネは湯の１％の塩（分量外）を入れてゆでる。
フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたらAを入れて味を調え、滑らかにし、ロースハム、アボカド、ミニトマト、②を加えて絡める。
器に盛りバジルをかける。

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