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ウインナーロールレタスのクリーム煮

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ウインナーロールレタスのクリーム煮

このレシピで使った商品

レシピ情報

409(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 3.1(g/推定値)

memo

キャベツではなく、レタスで包んだロールレタスの中身は、とろっとろのポテトとウインナー。白いソースに星型のハムとブロッコリーを飾って、クリスマス風にアレンジしました。

食材（4人分）

  • グランドアルトバイエルン
    8本
  • 朝のフレッシュロースハム
    1パック
  • じゃがいも
    4個
  • Ａ：玉ねぎみじん切り
    1/4個分
  • Ａ：塩・こしょう
    少々
  • Ａ：牛乳
    大さじ2
  • レタス
    8枚
  • ブロッコリー
    1/2本
  • Ｂ：市販のホワイトソース缶
    1缶
  • Ｂ：牛乳
    1カップ
  • Ｂ：塩・こしょう
    少々
  • Ｂ：チキンコンソメ顆粒
    少々

作り方

じゃがいもは一口大に切り、耐熱容器に入れて水大さじ２（分量外）を振り、ラップをかけて５分電子レンジで加熱する。ボールに移して、熱いうちにつぶす。
レタスは熱湯でさっと茹で、冷水で冷ます。ブロッコリーの茎と小房にわけた花部分も残った湯で茹で、茎は星型で抜く。ハムも星型で抜く。
①にＡと星型で抜いた残りのハムを混ぜ、マッシュポテトを作る。
レタスをひろげ③をのせ、ウインナーを中心にのせてくるっと包む。
Ｂを鍋に入れ温めて、④を入れて３分位煮る。ブロッコリー、星型で抜いた茎とハムを加えて、器に盛る。

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