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ウインナーと秋野菜の食パンキッシュ

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ウインナーと秋野菜の食パンキッシュ

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秋野菜とウインナーで作るキッシュ。サンドイッチ用食パンをつかうと、簡単にできます。

食材（4人分）

  • グランドアルトバイエルン
    8本
  • 玉ねぎ
    100ｇ
  • にんじん
    30ｇ
  • かぼちゃ
    30ｇ
  • しめじ
    1/2パック
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • サンドイッチ用食パン
    8枚
  • バター
    少々
  • Ａ：
  • 　　卵
    3個
  • 　　牛乳、生クリーム
    各50ｃｃ
  • 　　ピザ用チーズ
    40ｇ
  • 　　塩、こしょう
    各少々

作り方

食パンは半分に切り、バターを塗った型に斜めにずらしながら並べて敷き、オーブントースターで軽く焼く。
ウインナーは斜め半分に切り、玉ねぎは薄切りにする。かぼちゃは薄切りにし、３等分にする。にんじんは薄切りにしてもみじ型で抜き、余りはみじん切りにする。しめじは小房にわける。
Aをボウルに入れて混ぜる。
②をオリーブオイルで炒め、③に加える。①に流し入れ、１８０度のオーブンで１２分焼く。

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