伊藤ハム株式会社は、本格中華風ソースで仕上げた、おかずに合う肉団子「大龍 あらびき中華風肉団子」シリーズ２品を新発売します。 近年、経済性志向の商品が主軸となりつつありますが、肉団子本来のおいしさ、こだわりを求める本物志向のお客様が満足できる肉団子をご提案したいという考えから、肉の食感と本格中華風ソースに重点を置いて開発した「大龍 あらびき中華風肉団子」を発売します。 商品特長としては、食感を良くするために主原料である鶏肉と豚肉を少し大きめにあらびきしています。また、フライ＆オーブンでじっくりと加熱することで表面をこんがりと焼き上げ、さらに特製の甘酢ソースとオイスターソースで絡めることで、本格的な中華風肉団子に仕上げました。おいしさの重要なポイントとなるこの特製の甘酢ソースとオイスターソースは、グループ会社である「大龍」総料理長『荘(そう) 明義(めいぎ)』氏の監修によって幾度も試作を重ね、特長ある風味に仕上げています。 【商品名＆内容量】 ・「大龍 あらびき中華風肉団子甘酢ソース仕上げ」 200ｇ ・「大龍 あらびき中華風肉団子オイスターソース仕上げ」 200ｇ 【商品特長】 ・主原料の鶏肉と豚肉を少し大きめにあらびきした食感の良い肉団子です。 ・「大龍」総料理長『荘 明義』氏の監修によって仕上げた特製の甘酢ソース・オイスターソース です。 【希望小売価格】 ３２０円（税込み） 【発売地区】 全国 【発売時期】 平成２１年１０月１日 【初年度売上目標】 ５億円／売価ベース／シリーズ2品計