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果物ドレッシングのロースハムサラダ

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果物ドレッシングのロースハムサラダ

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レシピ情報

167(kcal/1人分/推定値) 10(分/目安) 1.2(g/推定値)

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冬が旬のフルーツを加えたドレッシングとロースハムのサラダです。
フルーツとハム、それぞれの違った甘みのハーモニーをお楽しみください！

食材（4人分）

  • さわやかパックうすぎりホワイトロース
    8枚
  • 柿
    1/4個
  • りんご
    1/6個
  • きゅうり
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1/8個
  • 水菜
    少々
  • サラダ油
    大さじ3
  • こしょう
    少々
  • 【A】
  • 卵黄
    1/2個分
  • 塩
    小さじ1/4
  • レモン汁、マヨネーズ
    各大さじ1

作り方

柿、りんご、きゅうり、玉ねぎは５ｍｍ角に切る。玉ねぎは水にさらし、水気を切る。
ボウルにAを合わせて混ぜ、サラダ油を少しずつ加えながら攪拌する。 
②に①を入れて和え、こしょうをふる。 
皿にハムを扇型に並べ、③をかけて水菜を散らす。

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