食材（4人分）
グランドアルトバイエルン
1袋
あさり
100ｇ
えび
80ｇ（4尾）
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2枚
えんどう豆（むき身）
100ｇ
にんにく
1かけ
米
2合分
水
450ｍｌ
固形コンソメ
1個
カレー粉
大さじ1/2
塩
小さじ2/3～1
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ2
作り方
あさりは塩水につけて砂出しし、こすり合わせてしっかり洗う。えびは殻の背の部分に調理バサミで切り目を入れて背ワタを取る。
玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
しいたけは石づきを切り落として４つ切りにし、えんどう豆はさやから取り出す。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火にかけ、香りが立てば玉ねぎを加えてさらに炒める。
米を加えて透き通る程度炒め、カレー粉をからめる。
炊飯器に移して水、砕いた固形コンソメを加えて上にウインナーと①、③をのせてふつうに炊飯する。