レシピ詳細

豚角煮丼

662(kcal/1人分/推定値) 0(分/目安) 0(g/推定値)

ほうれん草はゆでて水に取り、水気を絞って3cm幅に切る。山芋は皮をむいて、すりおろす。

小鍋に(A)を煮立て、豚角煮と①を加えて溶き卵でとじる。

どんぶりに入れたごはんの上に②をかける。

[なめこの味噌汁]
なめこはザルに入れて、熱湯をかける。わかめは水でもどして、食べやすい大きさに切っておく。

鍋にだし汁を煮立て、なめことわかめを入れる。再び煮立つ手前で味噌を溶き入れる。

お椀に注ぎ、小口切りにしたねぎを散らす。

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