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ベルガヴルストバジルのエッグサラダロール
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このレシピで使った商品
ベルガヴルスト バジル
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レシピ情報
-
0(分/目安)
0(g/推定値)
食材(2人分)
ベルガヴルスト バジル
1袋
ロングロールパン
2個
ゆで卵
2個
ブラックオリーブ
4個
ピクルス
20g
赤玉ねぎ
20g
サラダ菜
2枚
イタリアンパセリ
適量
バター
適量
A:マヨネーズ
大さじ3
A:マスタード
小さじ1
A:酢
小さじ2
A:塩・こしょう
適量
[ 付け合せ ]
フライドポテト・オニオンリング・ピクルス
各適量
作り方
ゆで卵は粗みじん切り、ブラックオリーブ・ピクルス・赤玉ねぎはみじん切りにする。赤玉ねぎは塩(分量外)でもみ、絞っておく。
①とAを混ぜ合わせる。
ソーセージは油をひかずにフライパンでソテーし、取り出す。
ロングロールパンは横から切り込みを入れてトースターで軽く焼き、下側にバターを塗る。サラダ菜・②・イタリアンパセリ・③の順にはさむ。
器に盛り、好みの付け合せを飾る。
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