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ベーコンと３種の根菜のきんぴら

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レシピ詳細
ベーコンと３種の根菜のきんぴら

レシピ情報

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食材（2人分）

  • 醇上級ベーコン
    1パック
  • ごぼう
    1/2本
  • にんじん
    1/4本
  • れんこん
    30ｇ
  • 白ごま
    小さじ1
  • 赤唐辛子輪切り
    少々
  • ごま油
    小さじ1
  • 塩
    適量
  • Ａ：醤油
    大さじ1
  • Ａ：みりん
    大さじ1
  • Ａ：砂糖
    大さじ1

作り方

ごぼうとにんじんはささがきに、れんこんは薄切りにして4等分する。ベーコンは1.5cm幅に切る。
フライパンにごま油を入れ、ベーコンを炒める。さらにごぼう、にんじん、れんこんを加えて炒める。
②にＡと赤唐辛子を入れ、汁気が無くなるまで中弱火で炒め合わせ、塩で味を調え、白ごまをふる。

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