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ベーコンとズッキーニのガーリック炒め

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ベーコンとズッキーニのガーリック炒め

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レシピ情報

- 15(分) 0(g)

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ベーコンを使った簡単炒め物レシピ☆
洋食材のズッキーニと和食材の山芋をガーリックで炒めているので、お酒にもよく合う大人の一品です。

食材(2人分)

  • 醇上級ベーコン
    1パック
  • ズッキーニ
    1/2本
  • 山芋
    1/2本
  • にんにく
    1片
  • サラダ油
    適量
  • 塩こしょう
    適量

作り方

(1) ベーコンは3cm幅に、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。山芋はピーラーで皮をむいてから、ズッキーニと大きさを合わせて切る。にんにくは薄くスライスしておく。
(2) フライパンに油を引き、にんにくを入れて香りを引き出し、キツネ色になったら、ベーコンを入れて表面に軽く焼き色を付け、山芋、ズッキーニの順に炒めて、塩こしょうで味を調える。
(3) 山芋の表面にうっすら焼き色が付いたら、お皿に盛り付ける。
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