食材（2人分）
ロースハム
6枚
生ハムロース
6枚
フルーツトマト
2個
モッツァレラチーズ
1個
バジルの葉大
2枚
岩塩
適量
粗挽き黒こしょう
適量
エキストラバージンオリーブ油
適量
作り方
ロースハムは厚さ3mmに切る。フルーツトマト、モッツァレラチーズは縦6等分のくし形切りにし、さらに長さ半分に切る。
器にフルーツトマト、モッツァレラチーズを盛り、その上にロースハム、生ハムロースをのせて、バジルの葉をちぎりながらのせる。岩塩、粗挽き黒こしょうをふり、仕上げにエキストラバージンオリーブ油をまわしかける。