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牛もものたたき風

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レシピ詳細
牛もものたたき風

レシピ情報

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食材（2人分）

  • ローストビーフ（もも）
    10枚
  • みつ葉
    1/2袋
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ＜薬味＞
  • 大葉
    2枚
  • みょうが
    1個
  • しょうが
    10g
  • ホースラディッシュ
    適量
  • ぽん酢ジュレ
    適量

作り方

ローストビーフは厚さ8mm位に切る。みつ葉は長さ3cmに切り、玉ねぎはスライサーで薄く切る。薬味の材料はせん切りにして合わせ、水にさらし、水気を切る。
器にみつ葉、玉ねぎを敷き、ローストビーフを盛り、ホースラディッシュをのせる。 薬味を盛り、ぽん酢ジュレをかける。

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