食材（4人分）
さわやかパックホワイトロース
1パック
なす
2本
トマト
1個
玉ねぎ（みじん切り）
小さじ1
食パン（6枚切り）
4枚
ピザ用チーズ
適量
トマトケチャップ
適量
オリーブオイル
適量
塩・こしょう・パセリのみじん切り
各少々
作り方
なすは輪切りにしてオリーブオイルできつね色にソテーする。
トマトは小切りにして玉ねぎのみじん切り、オリーブオイル少々、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
食パンを半分に切ってトマトケチャップをぬり、①のなすとホワイトロースをのせ、トマトものせてピザ用チーズをふり、オーブントースターで焼く。
焼き上がりにパセリのみじん切りをふる。