フランクフルトと旬野菜のフリッター | レシピ紹介

レシピ詳細

フランクフルトと旬野菜のフリッター

484(kcal/1人分/推定値) 25(分/目安) 2.3(g/推定値)

手軽に楽しめるフランクフルトと旬野菜を使ったフリッターは、家族のお祝い事にピッタリ。
キリクリームチーズも入れて、にぎやかなメニューの完成です！

(1) フランクフルトに切り込みを入れ、キリクリームチーズとともにそれぞれ小麦粉をふる。

(2) しいたけは飾り切りにし、グリーンアスパラガスははかまを取って3つに切り、セロリは筋を取り食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵黄と水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて混ぜる。さらに卵白を固く泡立てて混ぜ、衣をつくる。

①と②にそれぞれ串にさし、③の衣をくぐらせ、170℃の油で揚げる。

レモンの皮はすりおろし、塩とガーリックパウダーを混ぜて、レモンガーリック塩をつくる。

お好みでチリソース、レモンガーリック塩、ケチャップをつけていただく。

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