食材(2人分)
さわやかパックうすぎりホワイトロース
6枚
卵
2個
キャベツ
2枚
ブロッコリー
2切れ
ご飯
400g
ちりめんじゃこ
30g
白ごま
少々
出し汁
大さじ2
塩
少々
だし醤油
適量
サラダ油
適量
作り方
キャベツは5mm幅に切り、ブロッコリーとともに塩ゆでしてザルに上げる。
さわやかパックホワイトロースは1cm幅に切る。
卵は溶いてだし汁と塩で調味し、サラダ油を敷いたフライパンで半熟状のスクランブルエッグを作る。
器にご飯を入れて①②、ちりめんじゃこをのせてごまを散らし、だし醤油をかけていただく。