秋なすとベーコンのオイスターソース煮 | レシピ紹介

レシピ詳細

秋なすとベーコンのオイスターソース煮

158(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 1.6(g/推定値)

秋が旬のおいしいなすとベーコンを使った炒め煮です。フライパンひとつで出来る簡単スピード料理は、お弁当のおかずにも大活躍です。

なすは縦半分に切り、ななめ薄切りにする。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

しょうがはみじん切りにし、青ネギは小口切りにする。

調味料を混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、しょうがを炒める。香りが出たら①を加えてさらに炒める。

なすがしんなりしてきたら③を入れ、しばらく炒め煮し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

器に盛り、青ネギの小口切りを散らす。

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