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豚角煮とゆで卵のご飯バーガー

レシピ詳細
豚角煮とゆで卵のご飯バーガー

レシピ情報

620(kcal/1人分) 15(分) 2.9(g)

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パンの代わりにご飯、ハンバーグの代わりに豚角煮を使ったハンバーガーです。ザーサイがアクセントに。

食材(4人分)

  • 豚角煮 ブロック400g
    1パック
  • ご飯
    茶碗4杯分
  • ザーサイ
    40g
  • 手巻きの海苔
    8枚
  • レタス
    4枚
  • マヨネーズ
    大さじ3
  • きゅうり
    1/2本
  • ゆで卵
    2個
  • ミニトマト
    12個
  • クレソン
    少々

作り方

ザーサイはみじん切り、豚角煮200gは粗みじん切りにする。ご飯に混ぜ、8等分してペタンコの円形にまとめる。 
①を手巻き海苔で包む。 
豚角煮200gとゆで卵は1cmにスライスする。レタスは手でちぎり、きゅうりは斜めに薄くスライスする。 
②のご飯の上にレタス、きゅうり、ゆで卵、豚角煮の順番にかさねて最後に②のご飯をのせる。
(具材の間にマヨネーズを入れながら積みかさねる) 
トッピングにレタス、ゆで卵、豚角煮を飾り、ミニトマト、クレソンを添える。
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