食材（4人分）
元祖あぶり焼チキン 和風てりやき
2枚
豆腐
1丁
なす
2本
ミニトマト
8個
油揚げ
1枚
細ねぎみじん切り
少々
刻み海苔
適量
金ごまドレッシング
適量
作り方
チキンは薄く切る。ミニトマトは縦半分に切り、豆腐は水きりして8等分に切る。
なすは乱切りして水につけてあくを抜き、しっかり水気をふき取って素揚げする。
油揚げは1cm角に切って、油を引かないフライパンでカリッと炒める。
①～③を器に彩りよく盛り合わせ、金ごまドレッシングをかけ、細ねぎみじん切りと刻み海苔をかける。