大人のソーセージとシチリア風きのこサラダ | レシピ紹介

レシピ詳細

大人のソーセージとシチリア風きのこサラダ

341(kcal/1人分/推定値) 10(分/目安) 1.3(g/推定値)

スパイスの効いたソーセージに、シチリア風きのこのソテーを添えました。ワインやビールに合う、大人な一品です。

まいたけ、しめじは小房に分ける。アンチョビはみじん切りにする。グリーンオリーブは輪切りにする。

フライパンにオリーブ油とにんにく、アンチョビを入れて炒め、まいたけ、しめじを加えてさらに炒める。最後に、グリーンオリーブとケーパーを加えて火を止める。

ソーセージはフライパンで転がしながら焼く。

器に③を盛り、②と一口大にちぎったフリルレタス、半分に切ったミニトマトを添える。

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