アボカドと炒り卵の生ハムサラダ | レシピ紹介

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アボカドと炒り卵の生ハムサラダ

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このレシピで使った商品

朝のフレッシュ　生ハムロース
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レシピ情報

478(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2.5(g/推定値)

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アボカドと生野菜を生ハムでくるんだサラダと、炒り卵をサラダ菜と生ハムでくるんだサラダです。どちらも簡単朝食メニューです。

食材（2人分）

【生ハムとアボカドのサラダ】
朝のフレッシュ生ハムロース
6枚
アボカド
1/2個
きゅうり
1/4本
貝割菜
少々
ミニトマト
6個
マヨネーズ
小さじ2
バター
大さじ1
【生ハムと炒り卵のサラダ】
朝のフレッシュ生ハムロース
4枚
卵
2個
サラダ菜
2枚
塩、こしょう
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

【生ハムとアボカドのサラダ】
(1) アボカドは、皮と種を取り、縦に細切りする。（６等分）
(2) きゅうりは４ｃｍ長さの細切り、貝割菜は根元を落として半分に切る。
(3) アボカド、きゅうり、貝割菜をまとめ、マヨネーズを少々のせ生ハムで巻く。
(4) カリッと焼いてバターを塗ったバゲットと(3)、ミニトマトを皿に盛る。

【生ハムと炒り卵のサラダ】
(1) 卵は溶いて塩、こしょうする。フライパンにサラダ油を熱し、炒り卵を作る。
(2) サラダ菜と生ハムを重ねて広げ、炒り卵をのせて巻く。