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フランクの中華風おでん

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レシピ詳細
フランクの中華風おでん

レシピ情報

- 40(分/目安) 0(g/推定値)

食材（4人分）

  • まるごと美味しいフランクフルト
    1袋
  • 大根
    1/3本
  • 厚揚げ
    1丁
  • こんにゃく
    1丁
  • はるさめ
    40ｇ
  • 長ねぎ
    1本
  • しいたけ
    4枚
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • ラー油
    適量
  • Ａ：水
    6カップ
  • Ａ：鶏がらスープの素
    小さじ4

作り方

大根は乱切りにする。厚揚げは油抜きをし、8等分に切り、串に刺す。こんにゃくはアク抜きをし、表面に切り込みを入れて一口大に切る。はるさめは熱湯で戻す。長ねぎは幅1cmの斜め切りにする。しいたけは石づきを取り、そぎ切りにする。パプリカはヘタ、種を除き、縦8等分に切る。
鍋にＡと大根を入れ火にかけて、沸騰したら火を弱め、軟らかくなるまで茹でる。
フランクフルト、厚揚げ、こんにゃく、はるさめ、長ねぎ、しいたけ、パプリカを加えてさらに煮込む。
ラー油を適量つけていただく。

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