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フランクフルトと餅のロールキャベツ

レシピ詳細
フランクフルトと餅のロールキャベツ

レシピ情報

602(kcal/1人分) 0(分) 0(g)

食材(2人分)

  • まるごと美味しいフランクフルト
    4本
  • キャベツ
    4枚
  • 2個
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)
    2枚
  • ひたひた程度
  • 固形コンソメ
    1個
  • 月桂樹
    1枚
  • 少々
  • こしょう
    少々

作り方

キャベツはゆでて冷まし、芯の厚い部分をそぎ落とす。餅は1個を縦3等分に切っておく。 
(1)の水気をふき取り、チーズ、フランクフルト1本、餅をのせて包み、もう一度上から(1)で包んで爪楊枝で止める。 
鍋に並べてヒタヒタの水を入れ、残りのフランクフルトと固形コンソメ、月桂樹を加えて約20分煮こむ。(*鍋はできるだけロールキャベツがキッチリ収まるサイズを用意) 
仕上げに塩とこしょうで調味する。
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