食材(4人分)
長芋とろろ入り鶏生だんご
1P
市販のみそ味の鍋スープ
1P
もち巾着用 油揚げ
2枚
もち巾着用 切り餅
2個
白菜
1/4個
しめじ
1P
水菜
1P
人参
1/2本
長ねぎ
2本
絹豆腐
1丁
作り方
鍋にスープを入れ煮立てる。
もち巾着を作る。油揚げは油抜きをし、半分に切って袋状にして、半分に切ったもちを入れ爪楊枝で止める。
白菜は3~4cmのざく切り、しめじは小房にわけ、人参は5mm幅に切って花型で抜き、長ねぎは斜め切り、水菜は3~4cmの長さに切り、豆腐は4等分にする。
スープが煮立ったら、鶏だんご・もち巾着・野菜と豆腐を入れ煮込む。
具材に火が通ったら、出来上がり!