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生ハムロースとルッコラのサラダ・ピザトースト

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レシピ詳細
生ハムロースとルッコラのサラダ・ピザトースト

このレシピで使った商品

レシピ情報

325(kcal/1人分/推定値) 0(分/目安) 1.9(g/推定値)

食材（2人分）

  • 朝のフレッシュ生ハムロース
    4枚
  • ６枚切り食パン
    2枚
  • 市販ピザソース
    大さじ2
  • フレッシュモッツァレラチーズ
    2/3個
  • 生マッシュルーム（小）
    2個
  • ルッコラ
    小1束
  • にんじん
    15ｇ
  • ミニトマト
    2個
  • 粉チーズ
    小さじ1・1/2
  • 市販のフレンチドレッシング
    大さじ2

作り方

生ハムロースは半分にカットし、モッツァレラチーズは水気を切り４ｍｍの半月切りにする。 
ルッコラは根を切り、洗って水分を切る。にんじんは３ｃｍ長さのせん切りに、マッシュルームは３ｍｍの薄切りにしてすぐにフレンチドレッシングにつけこむ。ミニトマトは４等分する。 
食パンにピザソースを塗り、モッツァレラチーズを並べ、オーブントースターで約５分こんがりと焼く。 
③が焼き上がるまでに、マッシュルームの入ったドレッシングにルッコラ、にんじん、ミニトマト、粉チーズを入れてざっくりと混ぜ合わせ、③の上にのせ、生ハムを並べて出来上がり。 
＊ ピザソースの上にお好みでバジルソースをふってもいいです。

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