食材（2人分）
朝のフレッシュ生ハムロース
4枚
６枚切り食パン
2枚
市販ピザソース
大さじ2
フレッシュモッツァレラチーズ
2/3個
生マッシュルーム（小）
2個
ルッコラ
小1束
にんじん
15ｇ
ミニトマト
2個
粉チーズ
小さじ1・1/2
市販のフレンチドレッシング
大さじ2
作り方
生ハムロースは半分にカットし、モッツァレラチーズは水気を切り４ｍｍの半月切りにする。
ルッコラは根を切り、洗って水分を切る。にんじんは３ｃｍ長さのせん切りに、マッシュルームは３ｍｍの薄切りにしてすぐにフレンチドレッシングにつけこむ。ミニトマトは４等分する。
食パンにピザソースを塗り、モッツァレラチーズを並べ、オーブントースターで約５分こんがりと焼く。
③が焼き上がるまでに、マッシュルームの入ったドレッシングにルッコラ、にんじん、ミニトマト、粉チーズを入れてざっくりと混ぜ合わせ、③の上にのせ、生ハムを並べて出来上がり。
＊ ピザソースの上にお好みでバジルソースをふってもいいです。