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夏野菜とグレープフルーツのロースハム巻き

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夏野菜とグレープフルーツのロースハム巻き

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レシピ情報

312(kcal/1人分/推定値) 10(分/目安) 2.7(g/推定値)

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夏野菜とグレープフルーツをロースハムに巻いて、爽やかなグレープフルーツドレッシングをかけていただきます。

食材（2人分）

  • ロースハム
    8枚
  • きゅうり
    1/2本
  • トマト
    1/2個
  • セロリ
    1/2本
  • グレープフルーツの実
    2/3個
  • サラダ菜
    8枚
  • オリーブ油
    大さじ3
  • Ａ：グレープフルーツの果汁
    1/3個
  • Ａ：塩
    小さじ2/3

作り方

きゅうり、トマト、セロリは1.5ｃｍ角に切る。
グレープフルーツは皮をむき、2/3は房から実を取り出し、残りの1/3はドレッシング用に果汁を絞る。
Ａをボウルに入れ、泡だて器で攪拌しながらオリーブ油を入れ、①と②の実を加えて和える。
ロースハムの上にサラダ菜を置き、③をのせてもう1枚のロースハムをかぶせてくるっと巻く。

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