ページタイトル

きのこと田楽なすのベーコン巻き

レシピ詳細
きのこと田楽なすのベーコン巻き

レシピ情報

183(kcal/1人分) 15(分) 0.9(g)

memo

田楽味噌をつけたなすときのこのベーコン巻きは簡単でおつまみにピッタリです。

食材(4人分)

  • 朝のフレッシュハーフベーコン
    2パック
  • エリンギ
    1パック
  • グリーンアスパラ
    2束
  • なす
    1本
  • まいたけ
    1パック
  • サラダ油
    小さじ2
  • A:味噌
    大さじ2
  • A:練りごま
    大さじ2
  • A:酒
    大さじ2
  • A:砂糖
    大さじ1
  • A:みりん
    大さじ1

作り方

(1) エリンギは細切りにし、まいたけは小房に分ける。グリーンアスパラはさっとゆでて半分に切り、なすは半分に切ってから4等分に切る。
(2) Aを混ぜ合わせ、なすに絡めておく。
(3) 1パックのベーコンでエリンギ、グリーンアスパラ、(2)を巻き、もう1パックのベーコンはまいたけ、グリーンアスパラ、(2)を巻く。
(4) フライパンにサラダ油を熱し、(3)をそれぞれ返しながら焼き、お好みで残ったAを煮詰めてかける。
【参】人気のレシピ