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旨焼とピーマンの韓国風炒め物

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旨焼とピーマンの韓国風炒め物

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レシピ情報

207(kcal/1人分/推定値) 15(分/目安) 2(g/推定値)

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旨焼を使った簡単ピリ辛炒めは、春雨に絡んだ辛さとごま風味が癖になるおいしさです。

食材（4人分）

  • 旨焼158ｇ
    100ｇ
  • ピーマン
    3個
  • にんじん
    1/2本
  • 玉ねぎ
    1個
  • きくらげ
    2枚
  • 春雨
    60ｇ
  • 赤唐辛子（種を取り輪切り）
    1本
  • サラダ油
    大さじ1
  • A：
  • 　おろしにんにく
    大さじ1
  • 　おろしショウガ
    大さじ1
  • 　砂糖
    大さじ2
  • 　醤油
    大さじ2
  • 　酒
    大さじ2
  • 　ごま油
    小さじ1

作り方

旨焼、ピーマン、にんじんは細切りに、玉ねぎは薄切りにして、きくらげは水で戻して千切りにする。
春雨はぬるま湯に3分浸し、食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて炒め、香りが出たら、①を加えて炒め、にんじんが軟らかくなれば、②と混ぜ合わせたAを加えて、味を絡ませながら炒めて水分が無くなれば完成。

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