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伊藤ハム米久ホールディングス
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ウインナーと揚げ豆腐のハリハリ鍋
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ウインナーと揚げ豆腐のハリハリ鍋
レシピ詳細
ウインナーと揚げ豆腐のハリハリ鍋
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このレシピで使った商品
グランドアルトバイエルン
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レシピ情報
750(kcal/1人分/推定値)
0(分/目安)
0(g/推定値)
食材(3人分)
グランドアルトバイエルン
2袋
豆腐
2丁
水菜
300~400g
にんじん
40g
柚子の皮
1/4個分
小麦粉
適量
揚げ油
適量
鍋スープ
出し汁
6カップ
みりん
150cc
薄口醤油
150cc
【お好みで】
七味唐辛子・大根おろし等
作り方
水菜は洗って7~8cm幅に切り、にんじんは薄切りにして、もみじの抜き型で抜いて下ゆでする。
柚子の皮は千切りにする。
豆腐は1丁を8等分に切って水気をふき取り、小麦粉をつけて180度の油でカリッと揚げる。
土鍋に鍋スープの調味料を合わせてひと煮立ちしたら①と③を入れ、軽く煮て②を散らす。
器に取り、お好みで七味唐辛子や大根おろしでいただく。
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