ウインナーとアスパラのトマトガーリックパスタ | レシピ紹介

レシピ詳細

ウインナーとアスパラのトマトガーリックパスタ

- 25(分/目安) 0(g/推定値)

ウインナーとアスパラを使ったトマトパスタ♪
味の決め手はガーリック！そしてソースをまろやかにする牛乳がポイントです。ウインナーの旨みが味を調和する一品です。

ウインナーは斜め1cm幅にスライスし、にんにくはみじん切りにする。アスパラガスは根元を2cm切り落とし、ピーラーで皮をむいてから斜め1cm幅にスライスし、鷹の爪は種を取って輪切りにする。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、香りが出てきたらウインナーを加える。ウインナーに火が通るまで中火で1～2分炒める。

②にアスパラガス、トマト缶と水50ml（分量外）、細かく刻んだ固形ブイヨンを加え、時々混ぜながら中火で5分煮る。

水分がほとんどなくなりとろみが出てきたら、牛乳、砂糖、塩こしょうで味を調えて火を止め、茹でたパスタを加えて混ぜ合わせる。

お皿に④を盛り付け、中央に温泉卵をのせて粉チーズを振る。

【参】人気のレシピ