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The GRAND アルトバイエルンと夏野菜のカルボナーラ風

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レシピ詳細
The GRAND アルトバイエルンと夏野菜のカルボナーラ風

このレシピで使った商品

レシピ情報

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食材（2人分）

  • The GRAND アルトバイエルン
    1袋
  • スパゲッティ
    160g
  • ズッキーニ
    1/4本
  • 赤パプリカ
    1/4個
  • 【卵液A】
  • A　卵
    2個
  • A 生クリーム
    大さじ4
  • A 粉チーズ
    大さじ4
  • A　塩
    適量
  • A　粗挽き黒こしょう
    適量
  • 粗挽き黒こしょう
    適量
  • 粉チーズ
    適量
  • オリーブ油
    適量

作り方

スパゲッティはタイミングを見計らい、塩（分量外）を加えた熱湯でアルデンテにゆでる。
ズッキーニは半分に切ってさらに斜め薄切りにする。赤パプリカは幅5mmに切る。
The GRAND アルトバイエルンは斜め半分に切って、フライパンでソテーして皿に取り出す。
フライパンにオリーブ油を熱し、②の野菜を焼き色がつくまで炒める。①③を戻し入れ、卵液を加えて弱火でゆっくりととろみをつけながら火を止める。
器に盛り、粗挽き黒こしょう、粉チーズをふる。

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